«Мадлиани» — это красное сухое вино контролируемого происхождения. Его делают из винограда сорта «Саперави», собранного на виноградниках в микрозонах Телиане и Мукузани в Грузии. Готовый напиток после недолгого настаивания приобретает выраженный сортовый аромат и богатый вкусовой букет. Цвет красного вина «Мадлиани» может быть тёмно-рубиновым и красным с рубиновыми оттенками. Вкус напитка гармоничный и сбалансированный. В нём могут быть лёгкие вяжущие нотки и бархатистая терпкость.
Вино «Мадлиани» рекомендуется подавать к блюдам из мяса и овощей, сыру, фруктам. Оно идеально дополнит горячее жаркое, запечённую дичь, холодную ветчину и копчёную говядину. Перед подачей напиток охлаждают до 16–18 °C.
Состав
Виноматериал сухой столовый красный, антиокислитель — диоксид серы, сахар. Крепость — 11–13%.
